Nguồn gốc cây chè gắn liền với những truyền thuyết cổ xưa và hành trình phát triển vượt bậc trong suốt hàng ngàn năm. Từ những vùng đất đầu tiên ở châu Á, cây Camellia sinensis đã chinh phục thế giới, trở thành nền tảng cho ngành chè xuất khẩu và chè pha chế hiện đại ngày nay.
Nguồn gốc cây chè và truyền thuyết Thần Nông
Tương truyền cách đây 4000-6000 năm, vị thần nông học Trung Hoa – Vua Thần Nông – đã vô tình phát hiện ra chè trong một lần thử nghiệm các loại thảo dược. Một chiếc lá rơi vào nồi nước sôi, lan tỏa hương thơm dịu dàng và tạo nên thức uống ngọt hậu, dễ chịu.
Các nhà khoa học xác nhận nguồn gốc cây chè hoang dại gắn liền với các lưu vực sông lớn như sông Dương Tử (Trung Quốc), sông Hồng (Việt Nam), sông Mê Kông (Vân Nam)
Camellia sinensis – Người bạn đồng hành của các nền văn minh
Cây chè mang tên khoa học Camellia sinensis đã theo những con đường cổ xưa:
-
Năm 661: du nhập vào Triều Tiên.
-
Năm 729: tới Nhật Bản.
-
Thế kỷ IX: lan sang Nga qua Con đường tơ lụaLOP CO BAN SLIDE MOI.
Đặc biệt, Việt Nam cùng Trung Quốc được công nhận là cái nôi trồng chè cổ xưa. Từ những rừng chè cổ thụ Shan Tuyết đến những giống chè lai hiện đại, cây Camellia sinensis đã định hình văn hóa thưởng trà tại nhiều quốc gia.
Các dòng sản phẩm từ cây chè: từ trà trắng đến chè pha chế hiện đại
Từ Camellia sinensis, nhân loại sáng tạo ra nhiều loại trà:
-
Trà trắng: tinh tế từ những búp non.
-
Trà xanh: tươi mát, phổ biến.
-
Trà vàng: chế biến đặc biệt.
-
Trà ô long: lên men một phần.
-
Trà đen: lên men toàn phần.
-
Trà phổ nhĩ: trà lên men lâu năm.
Ngày nay, sự đa dạng này đáp ứng không chỉ nhu cầu thưởng trà truyền thống mà còn phục vụ thị trường chè pha chế sôi động.
Chè xuất khẩu và chè pha chế: Xu hướng toàn cầu hóa
Với tiềm năng lớn từ vùng chè Việt Nam như Thái Nguyên, Phú Thọ, Lâm Đồng, sản phẩm chè xuất khẩu đang vươn xa tới Mỹ, EU, Nhật Bản và Trung Đông.
Bên cạnh đó, chè pha chế đang phát triển mạnh cùng với ngành F&B. Trà đen CTC, trà xanh nhài, ô long Kim Tuyên… ngày càng được sử dụng rộng rãi tại các thương hiệu trà sữa, quán cà phê hiện đại.
Kết luận
Hành trình phát triển của cây chè – từ truyền thuyết nguồn gốc cây chè đến nền kinh tế chè hiện đại – là minh chứng cho giá trị văn hóa và kinh tế to lớn của loại cây này. Camellia sinensis không chỉ là biểu tượng của sự tinh tế, mà còn là cầu nối đưa Việt Nam đến gần hơn với thế giới thông qua chè xuất khẩu và chè pha chế.
👉 Bạn yêu trà? Hãy đọc thêm nhiều bài viết thú vị khác về trà và chè tại website của chúng tôi.
👉 Nếu bạn có nhu cầu mua trà xuất khẩu, trà pha chế chất lượng cao, hoặc cần dùng thử sản phẩm, đừng quên tham khảo các dòng trà của CK Tea – Công ty TNHH chè Cẩm Khê!
👉 Liên hệ ngay với chúng tôi hoặc đặt mua trực tiếp trên các sàn thương mại điện tử để nhận mẫu dùng thử và tư vấn chi tiết! SĐT: 0917.321.955/ 039.88888.36
Tags: kienthuctra
